• Muffins à la canelle

    Une recette trouvée sur le net, arrangée à ma façon, (un p'tit goût de Noël)

    Temps de préparation : ~10 mn

    Temps de cuisson : 15 à 20 mn

    Ingrédients pour 12 muffins :

    - 90g de beurre

    - 2 œufs

    - 30cl de lait

    - 2 cuil à café d'extrait de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé)

    - 460g de farine

    - 190g de sucre

    - 1 sachet de levure chimique

    - 1 pincée de sel

    - 2 cuil à café de cannelle

    - 2 bouchons de rhum (facultatif)

    Ustensiles nécessaires :

    - 1 petite casserole

    - 1 petit saladier

    - 1 grand saladier

    - 1 balance de cuisine

    - 1 verre doseur

    - 1 moule à muffins (pour 12 ou 2 de 6)

    - 1 spatule

    - 1 cuillère à café

    La Recette :

    • Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
    • Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
    • Dans un petit récipient, mélangez les œufs avec le lait, l'extrait de vanille (ou le sucre vanillé), le beurre fondu, la cannelle et le rhum.
    • Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand récipient. Creusez un puits au centre.
    • Versez la préparation aux œufs dans le puits et mélangez bien.
    • Beurrez les moules à muffins
    • Remplissez les moules à muffins
    • Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes en surveillant. Les muffins doivent être légèrement dorés sur le dessus, un couteau planté dedans doit ressortir sec.

     

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    « Cadeau recu de mon amie CalineDans les bois d'automne »
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  • Commentaires

    1
    Lundi 12 Octobre 2020 à 08:07

    Coucou ma petite Ploom

    Heummm j'adore le goût de la cannelle, je prends la recette. Comment vas-tu ma douce et ton dos j'espère que cela va mieux, avec ce temps humide pas étonnant que les douleurs reprennent. Passe une douce journée gros bisous et toute mon amitié

    Marlène

    2
    Lundi 12 Octobre 2020 à 11:43

    bonjour Ploom , ton entête reste bloquée ?  

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    www.pratique.fr n'autorise pas la connexion.

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    merci pour cette recette à essayer ! merci bisous belle semaine  nous on va bien ...

    je viens de ré-essayer et ça fonctionne ! merci 

      • Lundi 12 Octobre 2020 à 19:21

        Bonsoir Bébert,

        Contente de lire que vous allez bien.

        Etonnant ce problème d'en-tête, je n'en connais pas la raison (peut être un

        problème de navigateur).

        Bonne soirée.

    3
    Lundi 12 Octobre 2020 à 15:36

    Bonjour Ploom

    Ces petits gâteaux me semblent appétissants.

    Par quoi on pourrait remplacer la cannelle?

    Bravo pour la déco "Automne" Ca rend super bien!

    Bise, Michel

      • Lundi 12 Octobre 2020 à 19:24

        Bonsoir Michel,

        Alors pour remplacer la cannelle, tu as le choix : chocolat, eau de fleurs

        d'oranger ou la supprimer simplement et mettre des fruits tels que myrtilles,

        framboises (surgelées c'est très bien).

        Bonne soirée,

        Bises.

         

    4
    Lundi 12 Octobre 2020 à 17:17

    Bonjour Ploom

    Merci pour cette délicieuse recette, ces petits Muffins sont bien appétissants.

    Bon Lundi et très bonne semaine

    Que le soleil soit toujours parmi nous afin que nous puissions profiter des belles couleurs de  l'Automne

    Cela fait sept ans que ma petite Fille était au Japon, elle exerce le métier d'Architecte, elle ne veut pas rester en France et aimerait  bien s'établir en Irlande ..... cela fera moins loin de nous


    amitiés et bises

    rebecca

    5
    Mardi 13 Octobre 2020 à 16:58

    Bonjour Ploom, ha ça sent super bon chez toi !!!! bonne semaine bisous.

    Le Bonheur est dans mon Coeur* - lepetitmondedemai

    6
    Mardi 13 Octobre 2020 à 17:58

    merci pour cette recette , ils sont réussis 

    a bientôt

    bisous

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